INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 300 g. de pasta
- 200 g. de guisantes
- 200 g. de tomates pelados
- 1 cebolla pequeña
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Se colocan en una cazuela, con un poco de aceite, los guisantes, la cebolla triturada y los tomates.
- Se sala ligeramente y se sofríe durante 10 minutos a fuego medio. Mientras tanto, se hierve la pasta al dente en abundante agua salada.
- Se escurre la pasta y se vierte en la cazuela con la salsa, añadiendo en el último momento el perejil picado y un poco de aceite crudo. Listo!
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