Brócoli a la Ka!

INGREDIENTES:

• 1 Brócoli
  
• Pimiento rojo y verde (pimentón rojo y verde)
  
• Cebolla
• Bacon (tocineta)
• 1 lata Maiz
  
• Sal y pimienta
  
• Color
• Aceite de oliva.
  

PREPARACIÓN:

1. Primero la var bien las verduras.
2. El brócoli cortarlo en trozitos muy pequeños.
3. Cortar la cebolla y los pimientos en cuadritos pequeñitos.
4. Poner a calentar en un sartén grande con aceite (ya que todo se va a preparar en el mismo sartén).
5. Agregar a sofreir la cebolla, cuando ya este un poco transparente agregar los pimientos y sofreir.
6. Cortar el bacon en cuadritos y agregarlo al sartén, sofreir por 5 minutos más.
7. Agregar el brocolí y sofreir durante unos minutos, luego agregar una taza de agua.
8. Mientras se cocina salpimentar al gusto, y agregar un poco de color.
9. Tapar y dejar cocinar hasta que reduzca un poco el agua, y que el brócoli se hablande.
10. Si es de tu gusto le puedes agregar en vez e agua caldo o agua con un avecream (cubito) para dar más gusto.
11. Cuando esta listo agregar una lata de maiz entero (quitarle el agua a la lata de maiz). Listo!

ALTERNATIVA: Puedes usar para esta receta coliflor, y en vez de bacon puedes usar trozitos de jamón de pavo, y si deseas le puedes agreagar otras verduras. Yo lo suelo acompañar con arroz blanco.